1.准备好原料,绿豆和水;把绿豆用凉水泡24个小时左右,直到泡开为止。
2.把泡好的绿豆放入研磨机,研磨成豆浆。把豆浆再放入摇磨机里,并加入凉水,使它充分摇干净。
3.摇完后去掉豆渣,放入大缸中沉淀大约三个小时,之后放入大池中发酵。
4.发酵24小时左右,酸甜可口的豆汁就出炉了。
1· 根据个人喜好,喜欢浓一些的呢,就多放些黄豆,喜欢清汤一些的就少放点豆。
2· 加入1000Ml或1000毫升至1300毫升之间的水.(如果是两个人喝1000毫升足够)。
3· 倒入豆浆机,我使用的是九阳豆浆机,直接选择倍浓豆汁即可。需要过滤的豆浆机还需过滤,不需过滤的则否。