牛腱子炖多长时间（牛腱子炖几个小时才软烂）

牛腱子炖一个半小时就可以了。我们将买回来的牛腱子，清洗干净，切块，放入开水中焯一下。然后放入炖锅中，加入八角，桂皮，香叶，茴香，冰糖，生抽 老抽，蚝油，炖一个半小时以后拿来切片，直接吃或者是炒菜都可以。多吃牛肉，可以让我们的身体更强健，特别是青春期发育的孩子适合多吃牛肉。

牛腱子炖多久

将肉、调料下大锅，水加足，大火烧开，盖严盖子，文火焖1个小时至1个半小时，基本就熟透很容易嚼了。如果想炖烂，可以再加半个小时，2个小时基本上就非常软糯了。