花生碎怎么保存不变味（花生碎怎么储存没有哈喇味）

1.

油榨花生碎炒熟后,趁热撒少许白酒,拌匀,待稍凉后撒少许盐,装入密闭容器,待食用。这种处理不易回潮,一般可保存15天以上。

2.

冷冻保存法是一种应用非常广泛的方法。这种方法也可以用于油榨花生碎,可以长时间保持酥脆。但需要注意的是,冰箱的冷冻室里也有水汽,不宜存放太久,否则花生会吸水回潮。因此,每次从冰箱里取出花生时,边吃边吃,不要一次取出太多。冷冻保存法最怕的就是停电。一旦温度升高,霜冻融化,花生会很快恢复水分。因此,一旦停电,应及时食用花生。

3.

将油榨花生碎出锅放凉,加入适量植物油搅拌均匀,盖上花生碎,盖好密封保存。这样保存的花生可以长时间保持酥脆,存放两年也没有问题。即使容器打开,它也可以保持十个半月的酥脆。

花生碎的储存要放进密封袋或密封桶里，常温下的阴凉通风干燥处保存即可。花生碎在保存时注意避免潮湿的地方以及高温照射后产生水蒸气受潮，存放时将其放入塑料袋中密封好即可。