萝卜秧是种下的萝卜籽刚生出来长出4到6片叶时的产品就叫萝卜秧，萝卜秧可以当青菜吃很嫩，撒在田地里的萝卜秧比较稠密要间苗，拔去厚的秧子这样萝卜秧才能长出萝卜。间隔在4寸到5寸之间。热萝卜就是这样种的。
萝卜秧是刚生出的萝卜叶4至5，6片叶时的萝卜菜就叫萝卜秧。
萝卜秧又叫做萝卜缨，也就是萝卜的叶子部分，里面包含有叶酸、膳食纤维、维生素等营养物质，萝卜秧可以用来喂羊，只是水份太高
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