果仁吐司和白吐司的主要区别在于配料和口感。
果仁吐司的主要配料是坚果和干果，例如碎核桃、杏仁、葡萄干等，因此口感会更加丰富，有坚果和干果的香气和口感。
而白吐司的主要配料是面粉、酵母、水和盐等，口感比较清淡，没有坚果和干果的味道。
以下是果仁吐司的做法：
所需材料：
- 面包片4片
- 黄油适量
- 碎核桃适量
- 葡萄干适量
步骤：
1. 烤箱预热至180度。
2. 将面包片放入烤盘中。
3. 在面包片上涂上一层黄油。
4. 在黄油上撒上碎核桃和葡萄干。
5. 将面包片放入烤箱中，烤5-8分钟，直到面包片表面金黄色即可。
这样做出来的果仁吐司口感香脆，有坚果和干果的香气，非常美味。
果仁吐司和白吐司的主要区别在于原料和制作过程中添加的果仁。果仁吐司在制作过程中加入了果仁，如葵花籽、葡萄干等，使得口感更加丰富，营养也更加均衡。而白吐司则没有添加这些果仁成分。
以下是果仁吐司和白吐司的一般制作步骤区别：
1. 准备材料：果仁吐司需要准备高筋面粉、黄油、盐、糖、鸡蛋、牛奶、葵花籽、葡萄干等食材。白吐司则只需准备高筋面粉、水、酵母、糖、盐等基本食材。
2. 面团搅拌：将除黄油外的所有材料放入面包机搅拌至表面光滑，然后加入黄油，继续搅拌至出膜。这个过程在白吐司制作中也是相同的。
3. 发酵：将搅拌好的面团盖保鲜膜发酵至两倍大。这一步在果仁吐司和白吐司制作中都是必要的。
4. 整形：果仁吐司在发酵完成后，需要将面团擀成椭圆形，撒上果仁，然后卷起收口。白吐司则无需添加果仁，可以直接擀成方形或圆形面团。
5. 烘焙：将整形好的果仁吐司和白吐司放入烤箱，预热至180度，下层烘烤30-40分钟。烤制过程中，果仁吐司的表面会呈现出金黄色的果仁颗粒。
6. 冷却：烤好的果仁吐司和白吐司取出晾凉，即可切片享用。
总之，果仁吐司和白吐司在制作过程中的主要区别在于果仁的添加。果仁吐司在面团中加入了葵花籽、葡萄干等果仁，使得口感更加丰富，营养更加均衡。而白吐司则没有添加这些果仁成分，口感和营养相对较为简单。
