芝士海蛎子烤箱做法（芝士焗海蛎子的做法）

海蛎子用海蛎子刀撬开，撬海蛎子应该从海蛎子尾部，插入海蛎子刀。

步骤 2

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海蛎子放入烤盘，每个海蛎子上抹点沙拉酱，撒上黑胡椒和芝士碎。烤盘放入烤箱，上下火180℃，烤十分钟左右，芝士融化泛黄就烤好了。

原料：生蚝、芝士、复合调味香料。

做法步骤：



第1步、收到的新鲜生蚝冷藏保存5天内要吃掉。



第2步、用商家配的工具小刀撬开壳。



第3步、一边用流水细细地冲洗，一边用小刷子或旧牙刷将生蚝刷洗干净。



第4步、生蚝洗干净后，平放在空烤盘内。



第5步、芝士切片，如果有芝士碎可以直接用。



第6步、将芝士片平铺在生蚝肉上。



第7步、再撒上复合调味香料。



第8步、烤箱提前预热至180度（上下火、10分钟）。



第9步、预热结束后，在地下一层空烤盘内倒入50克左右的清水，接着放入放有芝士生蚝的烤盘，开烤：上下火、180度、15分钟。



第10步、在还剩余5分钟时，打开烤箱，再铺上一层锡纸（减少生蚝本身的水分流失），继续烤。



第11步、烤完后，及时取出，趁热享用。