驴肉和牛肉哪个脂肪低（牛肉和驴肉的营养价值哪个高）

驴肉和牛肉都是优质的肉类食品，它们的营养价值都很高，但是在脂肪含量方面，驴肉比牛肉低。
驴肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类，每 100 克驴肉中含有 2.6 克脂肪，而每 100 克牛肉中含有 2.3 克脂肪。因此，驴肉的脂肪含量比牛肉略高。
不过，需要注意的是，不同部位的驴肉和牛肉的脂肪含量也会有所不同。例如，牛腩肉和里脊肉的脂肪含量就比其他部位的牛肉高，而驴腩肉和驴里脊肉的脂肪含量也比其他部位的驴肉高。
总的来说，驴肉和牛肉都是优质的肉类食品，它们的脂肪含量都比较低，而且富含蛋白质、铁、锌等营养成分，适量食用对身体健康有益。但是，如果您正在减肥或控制体重，建议选择脂肪含量更低的驴肉。