孔雀开屏菜有哪些（孔雀开屏菜品简要介绍）

孔雀开屏菜是一种以菜叶颜色鲜艳艳丽而著称的蔬菜，主要有红色、紫色、绿色、白色等多种品种。其中，红色品种包括红叶、红翠、红玉等；紫色品种包括紫叶、紫茉莉、紫翠等；绿色品种包括翠玉、青翠、翠叶等；白色品种包括白玉、白翠等。孔雀开屏菜不仅美观，而且富含营养成分，具有降血脂、抗氧化、抗癌等多种保健功效，深受广大消费者的喜爱。

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