腌大蒜的正确做法(夏天腌大蒜的正确做法)

腌大蒜的正确做法(夏天腌大蒜的正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-20 07:26:40

腌大蒜的正确做法

1、将新蒜剥到只留一层嫩皮后洗净,撒上盐拌匀,在阴凉处静置一天,控控蒜的水气,将水分倒掉,晾干水气。

2、将洗净的玻璃罐子静置倒放直至晾干,倒入醋、白糖搅拌均匀。将晾干的水分的蒜头放进罐之中,盖上盖子即可。

第一步:选白皮嫩点大蒜,先切掉蒜头部位,在切去蒜根部,拔掉蒜皮,留一层即可。

第二步:做开水,放盐搅拌均匀晾凉后,进行洗大蒜,洗完第二次双手各拿一头蒜,把大蒜根部朝下,双手把水分甩一甩,把蒜根部朝下放到盆里,在次控水分。

第三步:大蒜表皮水分干了,在次选个盆或方盘,分别把大蒜放一层,在略微撒点盐,杀一杀大蒜气味,大约一小时左右。

第四步:把准备腌大蒜的容器洗净控干,不要有水分,把大蒜装进容器里。

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