粽子不冻放一天会坏吗（为什么粽子常温下保存也不会坏）

天气热就很容易坏

常温天气下，粽子不放冰箱的话保存24小时左右就会变质。如果用冷水浸泡粽子放在阴凉处，可以保存2-3天。

应该不会坏

熟粽子在之前已经经过了高温蒸煮，本身正常情况下细菌不多。

常温下，一天不会坏。但还是建议在吃之前重新煮沸几分钟再吃。