椰果汁凝冻的吃法（椰果榨汁的做法）

1.把吉利丁放进凉水里，侵泡15分鐘上下至软后捞起来挤净水份预留

2.牛乳放进很大的器皿里，添加鲜奶油，沙拉酱，白砂糖翻拌

3.下锅，隔水加热至糖化。混和椰子奶液的溫度约为50度上下

4.放进泡好的吉利丁，拌和至融化熄火

5.在密封性盒内铺平一层保鲜袋

6.待椰子奶液放冷后倒进，入冷藏室至凝结

7.取下切一小块，表层醮一层椰丝就可以