答:(拉面)又叫甩面、扯面、抻面,是中国城乡独具地方风味的一种传统面食,后来演化成多种口味,如山东抻面、山西拉面、河南拉面、兰州牛肉面、龙须面、临县
总之中国有很多种拉面,有空心拉面、龙须面、水拉面等。
拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。
答:(拉面)又叫甩面、扯面、抻面,是中国城乡独具地方风味的一种传统面食,后来演化成多种口味,如山东抻面、山西拉面、河南拉面、兰州牛肉面、龙须面、临县
总之中国有很多种拉面,有空心拉面、龙须面、水拉面等。
拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。
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