用料
低筋粉40克 黄油150（馅料50克）
高筋粉110克 鸡蛋
肉桂粉3克 酵母5克（安琪）
加拿大枫叶糖浆30克（馅料） 蜂蜜30克（馅料）
红糖80（馅料40克） 淡奶油（馅料我随手倒的）
牛奶（馅料我随手倒的） 盐（一小撮）
Stroopwafel 荷兰焦糖华夫饼的做法步骤
步骤 1
顺序：鸡蛋-红糖-高低筋粉-手指搂出两个洞-一个放温水化过的酵母-一个放盐-室温黄油-搅拌（注意手势）-拌匀后160度烤箱预热5分钟换掉-烤箱改为发酵一小时（放盆温水）
步骤 2
馅料-大火黄油融化-倒入红糖，枫糖，蜂蜜，奶油，牛奶煮沸-小火搅拌至浓稠-关火
步骤 3
电饼档预热-一勺面团-压到变色快速用到剖开面饼-涂焦糖夹心（这一步很烫，面饼很容易碎）
步骤 4
在面饼凉之前用玻璃杯定型（需要小刀切边）
步骤 5
成品
步骤 6
成功的焦糖饼
步骤 7
慢慢享用吧！
荷兰焦糖蜂蜜华夫饼的食材和调料
中筋面粉200g
黄油85g
糖粉50g
牛奶24ml
酵母2/3tsp
鸡蛋一个
做法步骤
第1步.
所有原材料混合，揉成一个面团
第2步.
盖湿布或保鲜膜，发酵45分钟
第3步.
揉成小球(约60g)，放入华夫饼机，单面烘烤25秒~30秒左右(如果想做绣球饼的话搓成5g小球烘烤)
第4步.
取出后用小刀剖开
第5步.
涂上自己喜欢的果酱or焦糖酱or蜂蜜，完成！
