河南大蒜种植时间一般在每年的3~4月份,此时气候较为适宜大蒜生长,播种后能迅速发芽,在北方地区种植大蒜一般在每年的3月份~4月份播种,而南方地区种植大蒜的时间一般在每年的7~8月。
河南寒蒜一般适宜9月份左右种植。
选品质优良的品种,要求健康、蒜瓣饱满、无病害。首先人工扒皮掰瓣,去掉大蒜的托盘和茎盘,按大、中、小和蒜心进行分级挑选,小蒜瓣可以捣碎处理。
土壤要保证松软、肥沃,一般耕翻深度在20cm左右,而且要根据水源来决定洼地的长短,并提前施加基肥,施肥浇水后要深耕处理。
栽种很简单,气温最好在15℃左右,气温凉爽、阳光不强下直接将蒜种种下,然后覆盖薄土即可。一般种植的行距20cm,株距16-17cm。