豫北种大蒜什么时候最好（苏北大蒜种植方法和最佳时间）

12月份。

河南大蒜是可以播种栽培的,但是在北方一般情况下是不能进行播种的,它的耐寒性很强,但是在春季种植的时候一般不能超过30度,否则会影响到大蒜的产量,降低其种植效益,通常在南方地区种植大蒜时,需要为其做好保温措施。

大蒜喜欢比较温凉的生长环境，耐寒能力强，不过大蒜在长到四到五片叶子时的抗寒能力最强，所以，一般种植大蒜的时间标准就是以这一点来定的。豫北地区的大蒜种植时间在白露末秋分初，就是九月底十月初的时候，这样才能保证大蒜在入冬前，能够长出四五片叶子，更好的越冬。