菜板不光滑怎么办（菜板用久了凹凸不平怎么处理）

菜板不光滑可用铁刨刨平。

即使是用竹菜板每天切完菜后，也最好给菜板消消毒，可以采用以下方法：

洗烫法，用硬刷和清水刷洗菜板，再用沸水烫一下，放在阳光下晾晒，不给细菌以栖息之地；如果使用的是木砧板，最好每隔半个月用菜刀或刮板将残渣刮洗干净，用比例合适的消毒水浸泡，再冲洗干净。

菜板是放在桌面上切蔬菜肉类或做面食的木板，竹板塑料等板材，板材不同处理方法不同如木板可用工具打磨修复光滑平整同时清洁卫生。