食蟹,广东人一般不会说螃蟹二字,大部分都叫蟹,音大概普通话的“孩”同音。广东人吃蟹,以膏蟹、肉蟹、花蟹、大闸蟹为主,家常做法有姜葱炒蟹、清蒸大闸蟹、咖喱花蟹、避风塘炒蟹、椒盐蟹等。
食蟹,广东人一般不会说螃蟹二字,大部分都叫蟹,音大概普通话的“孩”同音。广东人吃蟹,以膏蟹、肉蟹、花蟹、大闸蟹为主,家常做法有姜葱炒蟹、清蒸大闸蟹、咖喱花蟹、避风塘炒蟹、椒盐蟹等。
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