食堂大冬瓜怎么切最快（大食堂冬瓜的十种最佳吃法）

冬瓜要切成片需要掌握正确的切割方法才行。

 1.冬瓜皮比较厚,切片的时候需要用到适当的力量和技巧,否则容易让刀刃偏离,导致切不成片。

而且如果切片不均匀,烹饪时熟煮不匀，影响口感。

2. 切冬瓜片应该先将冬瓜平放,用刀从中间向两端压过去，然后一直向下切，这样切出来的冬瓜片就比较均匀。

同时切割的速度也要适当, 不要过快或过慢, 以免将刀刃带偏。

除了切片之外，也可以将冬瓜切成条, 那么可以选择先将冬瓜切成长条再逐一切片。

此外，在切割前可以将冬瓜稍微放入冷冻库中冻起来，这样冬瓜就会比较硬，容易切割。