鲍鱼扒饭怎么做

鲍鱼扒饭怎么做

首页维修大全综合更新时间:2023-04-22 01:43:40

鲍鱼扒饭怎么做

用料:鲍鱼6只、鲍鱼汁10克、耗油1勺、生抽2勺、糖适量、干香菇4朵、青菜1颗

鲍鱼捞饭的做法步骤:

步骤 1、新鲜鲍鱼,处理干净,改切花刀

步骤 2、用料酒腌制一会儿

步骤 3、干香菇提前泡发,(香菇水留着备用)

步骤 4、锅中倒入泡香菇的水,加两片姜,倒入鲍鱼,煮1-2分钟,立刻捞出来

步骤 5、倒入香菇,

步骤 6、煮两分钟左右,直香菇熟

步骤 7、倒入淀粉水,勾芡

步骤 8、倒入(鲍鱼汁,耗油,生抽,糖)调成的料汁,煮开

步骤 9、倒入刚才煮好的鲍鱼,香菇

步骤 10、煮1-2分钟,让其充分吸收汤汁,捞出摆盘

步骤 11、锅底留汤汁,再次水淀粉勾芡

步骤 12、浓浓的汤汁

步骤 13、淋在鲍鱼上,青菜提前焯水,

步骤 14、香喷喷 开吃了

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