一个私房菜馆营业额多少（一家普通菜馆一天营业额）

人均消费20-40元之间，平均按30元/人计算，一天营业收入3万元。一个月周末8天，那么旺季（周末）收入24万元。
平时每餐上座率按照200%计算，每日就餐人数320人，按照300人计算，那么平日每天收入300*30=9000元，淡季（一个月22个工作日）累计收入19.8万元。
也就是说这家餐饮店月营业收入达43.8万元。考虑到周五很多人已经开始周末生活晚上聚个餐很正常，所以真实营业收入的数据还会更客观。

一年大概至少一百万的流水账吧