土豆如何腌制

1.土豆洗干净，去皮切成细丝或者薄片。

2.把切好的土豆丝放在凉水中浸泡2分钟后捞出控水。

3.锅里烧开水，放入控干的土豆丝，滴几滴醋，注意在10秒内捞起控干，放凉。

4.控干的土豆丝放入香油，蒜末，盐，味精，喜欢辣的可以放点辣椒丝，拌匀即可。