泸州特色菜(泸州最出名的特色菜)

泸州特色菜(泸州最出名的特色菜)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-22 13:30:39

泸州特色菜

古蔺麻辣鸡

古蔺麻辣鸡是四川泸州古蔺的一道地方特色美食。制作方法复杂,一般以三黄鸡和乌骨鸡为主加中草药制成, 乌骨鸡老一点,三黄鸡更嫩,先卤后拌,辣油、花椒油、各种香料佐料和鸡汤调制在一起,皮肉紧实有嚼劲,卤香入味,鲜嫩的鸡肉蘸上麻辣红油,极致美味!

古蔺麻辣鸡,泸州黄粑

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