羊肉西红柿怎么炖才好吃（西红柿炖羊肉最正宗的做法）

答：
主料：羊肉(肥瘦)500克,土豆（黄皮）250克,番茄100克,胡萝卜50克,白菜150克,洋葱（白皮）50克

辅料：香菜10克

调料：番茄酱50克,胡椒粉1克,盐8克,花生油50克

做法：

1.羊肉洗净，整块放入锅内，加水煮至五成熟捞出，切成小方块待用

2. 马铃薯去皮，番茄去籽，与洋葱、大白菜、胡萝卜均切成小方块

3.番茄酱加入少量的洋葱末，用油稍炒，再加1勺羊肉汤，即成番茄酱汁

4.取羊肉汤1500克烧开，将切好的羊肉和全部蔬菜一起投入汤汁中，并加盐，番茄酱汁

5. 待汤煮熟，放入胡椒粉，撤上香菜末即成

关于羊肉，西红柿怎么炖才好吃的问题，羊肉和西红柿在一起炖是非常的美味，首先把羊肉用水焯一下，去掉血沫子羊腥味，然后捞出来可以加水清汤炖，放上相应的佐料，花椒，大料，料酒，蒜末等，羊肉炖好以后放上切好西红柿。烧开后半个小时就可以吃了。