水分子在电场中会发生电偶极矩的旋转和重新排列，导致水分子发生极化现象。当电场方向与水分子电偶极矩方向相同时，水分子会被拉伸，电偶极矩增强，极化强度加大；当电场方向与水分子电偶极矩方向相反时，水分子会被压缩，电偶极矩减小，极化强度减小。这种微观机理可以用分子动力学模拟等方法进行研究和理解。
水分子是极化分子，外加电场的时候带正电的氢那一头顺到电势低的一边，带负电的氧顺到电势高的一头，所有的水分子都这么取向的时候，水滴就极化了
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