步骤1，先将猪血切块放入盆中泡水备用，准备泡椒泡姜，姜蒜抹小葱锅里放油六成热下泡椒泡姜豆瓣姜蒜抹，加水烧开放入猪血蒜苗盐鸡精，勾芡出锅撒葱花即可
炒猪血的做法配方如下↓
步骤1备猪血、大蒜和红尖椒
步骤2
猪血切丁，葱切段，尖椒切丁
步骤3
猪血过开水沥水待用
步骤4
先将辣椒丁炒香
步骤5
再放进猪血丁
步骤6
放点食盐
步骤7
淋点生抽炒匀
步骤8
放进大蒜，清水烧开
步骤9
出锅时调点味精
步骤10
炒匀装盘
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