月兔炖什么好（满月兔炖什么比较有营养）

胡萝卜好

制作原料

主料：月兔肉2条，胡萝卜1个。

调料：油，盐，八角，酱油。

辅料：葱，姜。

制作步骤

1、兔洗净剁成块，用水泡一会；

2、兔肉焯水；

3、萝卜洗净切厚片，葱切段，姜切片；

4、砂锅里油热加入葱姜八角炒香，加入兔肉煸炒

5、加入酱油煸炒；

6、加入萝卜翻炒，再加点酱油；

7、加入水炖至汤汁收干加盐调味。

润肺生津：北沙参炖兔肉材料：北沙参20g，兔肉50g，胡萝卜100g，黄酒10克，精盐4克，葱12克，生姜5克。

做法：把北沙参润透切片;兔肉洗净，切4cm见方的块;胡萝卜也切4cm见方的块;姜拍松;葱切段;把北沙参、免肉、胡萝卜、姜、葱、绍酒、盐放入炖锅内，加水800ml;把炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟即成。每天1次，佐餐食用。