香菇腐竹煲的做法（粉丝腐竹冬菇煲的做法）

用料

冬菇 7-8朵

腐竹 200克

青红椒 各1个

做法步骤

步骤 1

准备好材料:冬菇、腐竹泡发好后切块和切段，青红椒切片

步骤 2

砂锅烧热，放油爆香青红椒

步骤 3

加入冬菇翻炒

步骤 4

加入腐竹后加热水

步骤 5

加蚝油、生抽、白糖、盐调味，盖上锅盖中小火焖5分钟

步骤 6

大火收汁，完成

1.备好全部材料2.把菇类切好，腐竹用水泡好，花蛤过一下水3.锅入油倒花蛤炒香后加入腐竹和菇类炒一下，放入盐等调料4.炒软的腐竹菇类倒入砂锅小火烧十分钟出锅即可