豆腐做汤 怎样做好吃（豆腐怎么熬汤好吃家常做法）

食材：豆腐50g、西兰花15g、鸡蛋50g、胡萝卜15g、热炒专用油2g

做法：

1、西蓝花和胡萝卜焯水切成适合的形状备用

2、豆腐切块，焯水捞出备用

3、锅中烧油，放入胡萝卜翻炒，加入适量清水，再加入豆腐，炖煮至熟

4、出锅前加入西蓝花，淋入打散的鸡蛋，搅拌均匀，煮2分钟左右出锅即可

1.准备好所需材料，蒜苗择去老叶，投洗干净。

2.豆腐切成均匀的小块，姜切末。

3.蟹味菇切去根部，分成小朵，投洗干净，蒜苗切小段。

4.锅加水烧开，下入姜末，豆腐块，烧开煮5分钟。

5.再下入蟹味菇，烧开，煮5-6分钟，加入盐，鸡精调味，淋入适量水淀粉，使汤汁变得粘稠些。

6.关火，撒上蒜苗，搅拌均匀，淋入香油，胡椒粉，搅拌均匀，盛出即可。