蟹黄包里边真的是蟹黄吗（蟹黄包背后的残酷真相）

不一定

蟹黄包一般是指一种包裹着蟹黄馅的小笼包或馒头，但并不是所有的蟹黄包都包含蟹黄。有些蟹黄包的馅料中可能没有真正的蟹黄，而是使用其他的材料和添加剂制成人造蟹黄，或者只是取了类似蟹黄的颜色和味道，但并不是实际的蟹黄。

此外，也有些饮食店或者餐厅会用其他材料来代替蟹黄，例如使用鸡蛋黄或者虾仁等来做“蟹黄”馅。

因此，如果你购买的蟹黄包没有蟹黄的话，可能是因为使用的馅料中不包含蟹黄或者是用了人造蟹黄。

以蟹黄为主要原料的包子，所以它的内部确实是蟹黄。

蟹黄是指螃蟹的卵和内脏，是一种高蛋白、高营养的食物。

在制作蟹黄包时，需要将蟹黄和面粉、水、盐等材料混合，揉成面团，再将其分割成小剂子，包入蟹黄，然后蒸熟即可。