孺子牛的牛是什么意思（孺子牛拓荒牛老黄牛的意思）

“孺子牛”的“牛”指的是牛肉。孺子牛是指年龄不到3个月的小牛，肉质嫩滑，营养价值高，常被认为是高档的食材之一。在一些地方，孺子牛也被称为“嫩牛肉”或“小牛肉”。

意思是古时对小孩子的称谓，表示父母对子女的过分疼爱。

“孺子牛”出自《左传·哀公六年》中记载的一个典故，原意是表示父母对子女的过分疼爱。后来现代伟大文学家鲁迅《自嘲》中的“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛”名句使“孺子牛”的精神得到升华，人们用“孺子牛”来比喻心甘情愿为人民大众服务，无私奉献的人。