咸鱼怎样做好吃不咸啊(咸鱼太咸了怎样做就不咸了)

咸鱼怎样做好吃不咸啊(咸鱼太咸了怎样做就不咸了)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-21 12:30:36

咸鱼怎样做好吃不咸啊

做法如下,咸鱼500克。用冷水浸泡。四小时,中途换两次水。会去掉很多盐分。 再把咸鱼切成小段。裹上面粉。在锅内煎至两面金黄。烹入料酒和醋。放入葱姜块儿。放入少许豆腐块。加入五香粉。快熟时淋入几滴香油即可。

咸鱼这样做不咸

原料:

竹笋、咸青鱼、葱姜、料酒、酱油、白糖、植物油。

做法:

竹笋去壳切成斜刀块,放入锅中,加清水煮10分钟捞出,去除草酸;

咸青鱼洗净切小块滤干,葱切段,姜切片;

炒锅加热后加入植物油,油热后放入葱姜,中火煸香;

将鱼块放到炒锅里,中火略微煎一下,至鱼块表面呈微黄;

烹入料酒去腥,倒入竹笋,加入酱油、白糖和适量清水;

然后盖上锅盖,中火煮10分钟左右,收干汤汁即可。

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