怎么样吃鱼头（吃鱼头的正确方法）

材料：

鱼头500克、葱3克、香菜适量、姜2片、油10克、盐8克。

步骤：

1、鱼头去腮洗净，锅中放一点点油烧热后，放入鱼头煎一下。

2、用葱姜炝锅。

3、往锅里加开水。

4、大火烧开转小火，熬20分钟，加盐搅拌均匀即可。