面馆大多都是拉面烩面刀削面和炸酱面受人们喜欢,这些面食都用不到挂面,而且现在的新鲜面条也很方便,口感好也容易煮。
是因为口感和时间。新鲜的挂面是每天做面店清晨送过来的,保存了面条的质量和新鲜,吃起来口感就好。
再一个干挂面煮的时间较长,如果生意好的话,那是很急人的。所以面馆都不用挂面。
面馆大多都是拉面烩面刀削面和炸酱面受人们喜欢,这些面食都用不到挂面,而且现在的新鲜面条也很方便,口感好也容易煮。
是因为口感和时间。新鲜的挂面是每天做面店清晨送过来的,保存了面条的质量和新鲜,吃起来口感就好。
再一个干挂面煮的时间较长,如果生意好的话,那是很急人的。所以面馆都不用挂面。
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