洋柿子汤做法（柿子汤的正确做法）

洋柿子，就是西红柿。

西红柿因为是在明朝时期由西方传入中国，所以有的地方把它叫做洋柿子。

西红柿鸡蛋汤，西红柿洗干净去皮，切块，鸡蛋打成蛋液，榨菜少许，葱少许。

热锅倒油，先下西红柿炒出汁水，再放入冷水，榨菜，水烧开后放入鸡蛋液，再烧开后放盐调味，出锅撒上葱花。

洋柿子汤的做法：

1、将所用食材处理、准备好，备用。

2、将鸡蛋打入碗中，搅散。

3、将西红柿切成块，小葱切圈，芫荽切段。

4、热锅熟油，放入葱花爆锅，出香味。