芸豆怎么腌制比较好吃（煮熟的芸豆怎么腌）

1. 建议选用新鲜的芸豆，口感更佳。

2. 腌制时一定要使用密封容器，以免入味不够或者变质。

3. 盐、糖和醋的比例可以根据个人口味自行调整。

1.将芸豆洗净,加水浸泡一,捞出放入锅内;

2.加入植物油、蒜、香叶精盐和适量水,用小火煮至嫩熟(不宜太烂),捞出控净水,去掉香叶和大蒜;

3.将芹菜、茴香、香菜切成末,放入碗内;

4.加入白葡萄酒醋、薄荷、精盐、胡椒粉调成汁;

5.倒入芸豆内,盖好在冰箱内放一夜,第二天即可食用。