陶瓷锅的涂层没有害
陶瓷涂料不含PTFE，使用食品级涂料，比较耐高温，一般没有害处。
水性不粘氟碳涂料,纺织皮革主要是由PTFE提供不粘性。另外是这几年才兴起的陶瓷涂料，,钻技渗透层(又称无涂层) 水性不粘涂料的不粘性非常好，但是缺点就是硬度不高，而且耐磨性能有限。国内生产的不粘锅基本上都是出口欧美的铝或不锈钢煎锅，用在国内最多的就是电饭煲内涂。高档产品一般都采用三层系统,耐磨性较两层系统更好。
陶瓷涂层的不粘锅的危害是陶瓷硬但是很脆，不能用坚硬的餐具磕碰，如果有磕碰的比较重有可能陶瓷脱落
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