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梨用盐水洗净
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红枣去核打成枣泥或末,生姜打成姜末
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把梨带皮榨成泥放锅加枣泥加生姜末加冰糖,罗汉果弄碎大火烧开熬半小时
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用纱布去渣取汁
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取梨汁加贝母粉一起烧开再熬一小时。(冷却温时加蜂蜜)
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蜂蜜倒入后,搅拌就可以了,均匀后,停火。
注意事项
待冷却后,装入瓶子中,放入冰箱,一次一瓶,放到保鲜室,其他的冻起来,每天一勺可以兑水喝,也可以直接吃,怕冷的孩子,用温开水喝就是了,只要你的冰箱有空间,多做些好。多吃些日子。
工具材料:
雪梨、川贝母、冰糖、蜂蜜等
操作方法
01
第一步,首先我们准备几个雪梨,清洗干净,然后去皮去核,切成块后放入料理机中做成梨浆。
02
第二步,我们把生姜切成小碎块,红枣去核之后切成碎条,川贝母也砸碎,然后我们把这些和刚刚做好的梨浆一并倒入锅中。
03
第三步,用大火把锅烧开,然后再改成小火煮大约30分钟,这时放入冰糖,煮至粘稠时就可以关火了。
04
第四步,我们用一个笊篱,把熬煮好的梨汁过筛,然后再用勺子挤压,取汁去渣,晾凉之后再倒入蜂蜜搅拌均匀。
05
第五步,最后我们准备一个高温消毒过的玻璃罐,把煮好的雪梨膏放进罐子里,然后放在冰箱里密封保存,当我们需要的时候,舀一勺放入杯中用热水或凉开水纯净水稀释即可。
06
第六步,以上就是梨膏糖的做法,希望这篇经验会对大家有所帮助,如果你认为对你有帮助的话,请记得点个赞。
特别提示
一定要放凉才能加蜂蜜,否则会破坏蜂蜜的营养