都可以。
买回来直接冻是可以的，但要用保鲜袋装好。洗了再冻也行，但洗肉的水最好用温开水，把肉洗干净了滤去水，用保鲜袋装好再冻也可以。
生肉买回来之后是直接放在冰箱的冷冻室里，冷冻不能够用水洗，用水洗之后我们的食物是容易变质腐烂的，而且他的口感会差很多
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