十月份了天气已经转冷,秋储大白菜已经过了最佳的生长时期,基本上都处于停滞状态,也不会再继续生长了。
大白菜是根据大白菜的生长发育规律和环境条件的要求,适当晚播,一般在立秋后播完,以躲过夏末秋初的高温期,生长周期较长。苗期一般在立秋到白露前 ,包心期在秋分到立冬,莲座期为白露前到秋分,包心期是秋分到立冬。一般在l1月初即立冬前最低气温下降到零度左右时及时砍菜,在无严重霜冻气候出现时,可采取搁菜促包心措施,适当推迟砍菜日期。
虽然可在不同时期种植,其实大白菜也有适宜的生长周期。一般来说,种植期:适宜种植的月平均温度15~18℃,最高21—~24℃,最低7℃。发芽期:一般在20~25℃发芽快而健壮,26~30℃发芽迅速但幼苗瘦弱,高于30℃生长不良。幼苗期:适宜温度为22~25℃,也能适应26~30℃。莲座期:平均温度17~22℃为最适宜,过高叶徒长,过低生长缓慢。结球期:最适宜的温度为12~22℃。包心期:低于-3℃时易受冻害。贮存:温度为0~2℃,相对湿度85%~90%,气温降至-2℃以下,菜心冻结。