饼简单又快的做法（家常饼的最简单的做法）

以下是一种简单且快速的饼制作方法：葱花鸡蛋饼。这种饼营养丰富，口感香脆，制作过程简单，只需要几分钟就可以完成。

所需材料：

1. 面粉：100克

2. 水：适量

3. 鸡蛋：2个

4. 葱花：适量

5. 盐：适量

6. 油：适量

制作步骤：

1. 在碗中打入两个鸡蛋，加入适量的盐，搅拌均匀备用。

2. 在另一个碗中，加入适量的面粉，慢慢加入水，搅拌成面糊。如果面糊过稠，可以再加适量的水。

3. 将切好的葱花加入面糊中，搅拌均匀。

4. 烧热平底锅或不粘锅，加入适量的油，晃动锅子，让油均匀铺在锅底。

5. 将搅拌好的面糊倒入锅中，用铲子将面糊均匀地摊成圆形饼状。

6. 开中小火，煎至底部微黄，翻面，继续煎至另一面微黄。如担心翻面时饼破损，可以用锅铲和筷子配合翻面。

7. 煎至两面金黄后，关火，将饼放在盘子里，切成适当大小，即可享用。

这种葱花鸡蛋饼制作简单，非常适合快手早餐或下午茶。您还可以根据个人口味和喜好，添加胡萝卜丝、青椒丝等蔬菜，增加营养和口感。