腌制芒果是一种常见的做法，可以增添芒果的口感和味道。以下是一种简单的腌制芒果的方法：
材料：
- 芒果：适量
- 糖：适量
- 食盐：适量
- 柠檬汁：适量
步骤：
1. 选择成熟但不过熟的芒果，切成块状或长条状，根据个人口感调整大小。
2. 把切好的芒果放入一个干净的容器中。
3. 适量撒上糖和食盐，根据个人口味调整甜度和咸度。
4. 挤入适量柠檬汁，这会给芒果增添一些酸味。
5. 使用手或者木铲将芒果均匀搅拌，确保芒果均匀地腌制。
6. 盖上容器盖或者用保鲜膜封好，放置在冰箱冷藏室中腌制至少1小时，以便芒果充分吸收调味料的味道。
7. 腌制好的芒果即可食用，也可以搭配沙拉、烧烤或者其他菜肴。
这种腌制芒果的方法可以调整糖盐比例和柠檬汁的量来达到个人口味的需求。腌制芒果可以增加风味，使芒果更加多样化和美味。
希望这个方法对您有帮助，祝您享受美味的腌制芒果！
1. 将青芒果洗干净，去皮，切条状。
2. 将切好芒果放入干净大碗，用盐先腌四个小时。
3. 将腌好的芒果滤干水分，可以用凉开水再过一下水，这样就不会太咸了。
4. 最后将芒果放在玻璃盒，加入糖，如果喜欢吃辣????的，还可以放上辣椒????，这样就是酸辣甜。
5.放入冰箱，第二天就可以吃了。
