1、将花甲的外表清洗干净,并且使花甲吐干净沙子。
2、然后烧一锅热水,加少许的白酒,水开之后将花甲倒入其中。
3、花甲搅动一下,煮3分钟左右,即花甲开口之后就可以。
4、将开口的花甲迅速捞出,过冰水快速降温晾凉。
5、然后将花甲拿起来,用牙签将花甲的内脏挑出去,在壳和肉的中间,是明显的褐色部分。
6、挑出内脏之后用凉白开漂洗一下就可以了。
1、将花甲的外表清洗干净,并且使花甲吐干净沙子。
2、然后烧一锅热水,加少许的白酒,水开之后将花甲倒入其中。
3、花甲搅动一下,煮3分钟左右,即花甲开口之后就可以。
4、将开口的花甲迅速捞出,过冰水快速降温晾凉。
5、然后将花甲拿起来,用牙签将花甲的内脏挑出去,在壳和肉的中间,是明显的褐色部分。
6、挑出内脏之后用凉白开漂洗一下就可以了。
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