奶盖麻薯做法（麻薯奶盖的制作方法）

配方：

麻薯配方：

白糖20克，玉米淀粉10克，糯米粉65克

牛奶145克，黄油10克

奶盖配方：

奶油奶酪50克，白糖20克，淡奶油150克，牛奶50克

做法步骤：

1，除了黄油外，所有的材料都混合到一起搅拌均匀，如果搅拌到无颗粒，均匀细腻，可以不用过筛哦。

2，保鲜膜密封，扎几个孔，放进微波炉中火三分钟（我用的是美的牌子的）。

3，趁热还不烫手，放入黄油，揉均匀，让面团充分吸收黄油，越揉越拉丝，越揉越光滑。

4，白糖加奶油奶酪小火化开。

5，淡奶油打五六分发，倒入奶油奶酪，用打蛋器搅打均匀。（如果倒入奶油奶酪后有颗粒，可以过筛一下）

6，最好通过牛奶来调节奶盖的流动性，一直搅拌到奶盖的状态就可以咯。