青鱼怎么保存（青鱼怎么保存是冷冻还是冷藏）

１、将青鱼准备一个泡沫箱，放入４－５个冰袋，将者鱼整齐的放入，盖上泡沫箱的盖子放入冰箱冷藏区保存即可。

2，青鱼用保鲜膜包裹住肉质露出的部位，放入带壳的密封盒子中，存放至冰箱冷藏区保存即可。

３、青鱼表面的水分沥干，用保鲜膜分个包裹好，装入密封袋中，存放至冰箱的冷冻区保存即可

青鱼保存方法

将青鱼用保鲜袋装好，放到冰箱冷冻。但最好趁新鲜时间吃青鱼。因为蒸发制冷时，冷冻品表面的水份被吸收，形成干缩，表层极细小的晶体溶解，空气随即填充这些晶体所让出的空间。