红薯含有哪些营养成分（红薯主要营养成分和功效）

营养元素每100克热量86.00 大卡蛋白质1.57 克脂肪0.10 克碳水化合物20.12 克膳食纤维3.00 克. 

红薯当中的叶酸以及维生素B6也比较的丰富，能够降低血液当中的高半胱氨酸水平，可以增强身体的免疫力以及抗病能力。