食材用料
碎银子(普洱茶) 2茶勺
蜂蜜 2茶勺
青桔 3个
冰块 适量
开水 适量
青桔冰普洱茶的做法
1.准备食材:碎银子(一种比较流行的普洱茶,颜色黑红,个人很喜欢,还有一股柠檬的清香),蜂蜜,冰块,青桔。
2.烧适量的开水。
3.2茶勺碎银子。
4.用开水冲泡。
5.盖盖子焖8分钟,颜色很好。
6.去掉茶叶。
7.留下茶汤放凉。
8.我心急,准备一碗凉水,放在凉水里降温,换了3次凉水。
9.青桔备用。
10.将放凉的茶汤倒入杯中。
11.加入2茶勺蜂蜜。
12.搅拌均匀。
13.放入青桔。
14.最后加入冰块即可饮用。
取出整个小青柑后,把小青柑的普洱茶适量倒出,再将柑皮掰成小块,再一起放入茶壶中,水烧开后,倒入开水洗茶。
东方树叶青柑普洱茶,不是生普是熟普。
精工制作的小青柑普洱茶,先要精选产自广东新会的青柑,手工挖掉其中的果肉,并做到不破坏外面的果皮,接着要调挑选滋味醇厚、香甜耐泡的熟普,否则难以在鲜明活泼的青柑果酸中发挥出熟普的味道。最后,将熟普紧密填充到新鲜的青柑果皮内后,再一起生晒,即只经过阳光自然晾晒,这样才能让两者有一个缓慢干燥融合的过程,不但有两者各自的营养物质,还有一个更自然丰富,醇厚悠长的口感味道。
1.选择适合大小的青柑。
2.洗干净,核心产区的青柑表面很有油性、果型饱满。
3.我们有开孔的特殊模具,所以每个孔都能确保一样大小,选择纯手工制作为了更好地保留青柑里面的挥发油✌。
4.装茶叶,把青柑放在簸箕里面排好,茶叶也倒进去,往各个小青柑里面塞满茶叶
5.剩下的交给阳光