1,准备肉10斤,肉上方穿个洞
2,准备调料(配方在笔记)
2,炒盐(顺序在炒盐的笔记里)
3,先用葡萄酒或者白酒将肉腌制一下,炒好的盐晾凉加入肉中腌制1-2天(口味偏淡的朋友腌制时间1天)
4,将其他配料:(花椒面+辣椒面+甜面酱+冰糖粉50克(或白糖)混匀后,加入肉中腌制一晚上
5,用绳子或者挂钩将肉穿好挂晒1-3周,晒干后用保鲜膜封存冻冰箱保存(中间可以在酱干后在抹一层上去,肉颜色会好看,味道也要更好)
1,准备肉10斤,肉上方穿个洞
2,准备调料(配方在笔记)
2,炒盐(顺序在炒盐的笔记里)
3,先用葡萄酒或者白酒将肉腌制一下,炒好的盐晾凉加入肉中腌制1-2天(口味偏淡的朋友腌制时间1天)
4,将其他配料:(花椒面+辣椒面+甜面酱+冰糖粉50克(或白糖)混匀后,加入肉中腌制一晚上
5,用绳子或者挂钩将肉穿好挂晒1-3周,晒干后用保鲜膜封存冻冰箱保存(中间可以在酱干后在抹一层上去,肉颜色会好看,味道也要更好)
了却正确,了却了一件事,了却了一个心愿,了就是结束的意思,一...
了却 liǎoquè[settle;solve] 了结;办理...
意思是了结、结束。了却 liǎoquè:了结;办理好。如:这...
了确从字面上的意思解释是说了解后确定,这个应该是两个词的缩写...
了却指的是已经完成了的意思,也就是完成了某个心愿的意思。了却...
意思是了结、结束。了却 liǎoquè:了结;办理好。如:这...
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