港澳生滚粥的做法

食材清单

大米 100g 、 香米 200g 、 牛肉 200g 、 葱 适量 、 盐 适量 、 橄榄油 适量 、 淀粉 适量 、 胡椒粉 适量 、 姜粉 适量 、 鸡精 适量 、 水 适量

烹饪步骤

步骤1/7

准备食材

步骤2/7

淘米

步骤3/7

水锅煮开，撒入大米，中小火熬粥

步骤4/7

牛肉切大片，调入盐、橄榄油、淀粉、胡椒粉、姜粉、鸡精等

步骤5/7

拌匀腌制

步骤6/7

把腌好的牛肉片放入翻滚的热粥中煮熟

最后一步

撒上葱花儿即可

小贴士

1.煮粥量大，可换大一点的锅，粥要煮到米粒开花、绵软香糯,口感会更好哦