莲花菜馅包子的做法（莲花菜猪肉包子馅的做法）

1.

首先准备莲花菜500克，木耳150克，全部切成碎末。

2.

接着准备豆腐150克，切成小块。

3.

锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

4.

接着放入豆腐150克，食用盐15克，煸炒至两面金黄。

5.

然后再放入莲花菜500克，木耳150克，洋葱150克，五香粉15克，蚝油15毫升，老抽15毫升，生抽15毫升，翻炒均匀。

6.

直接盛放到盆子当中，莲花菜馅就调好了。

7.

准备一个干净的盆子，里面放入面粉500克，酵母五克。

8.

接着放入清水100毫升。

9.

用手和成光滑的面团，发酵三个小时。

10.

三个小时以后已经发酵好了。

11.

然后再分成均匀大小的小剂子。

12.

把小剂子15克擀成包子皮。

13.

15克的包子皮上面放入莲花菜馅35克。

14.

然后从边缘处开始捏起，包成圆形即可，如下图所示。

15.

接着放入到蒸笼里面，小火蒸30分钟。

16.

30分钟以后直接盛出，如下图所示，莲花菜馅包子就做好了。