腰豆常见的有四种:红腰豆、白腰豆、奶花芸豆、红花芸豆
腰豆是菜豆的变种,形似肾(又叫“腰”),所以得名,可食用。腰豆是一种营养价值比较高的豆类,含丰富的维他命A、B、C及E,也含丰富的铁质和钾等矿物质。其有着补血益气,提高免疫力,降糖消渴,抗衰抗辐射的作用。
5种。腰豆属于一种进口食品,本身是豆类。里面含有大量的维生素,比如维生素a、维生素b、维生素c,可以有效的营养神经、改善视疲、增强人体的免疫力、抗氧化,可以延缓皮肤衰老,起到美白皮肤的作用。
而且腰豆之中的膳食纤维比较丰富,能够促进肠道蠕动。
除此之外,腰豆之中的铁离子、镁离子还可以增强人体的免疫力,加速身体内脂肪的代谢从而起到一定的减肥功效,一般建议可以把腰豆直接用水煮熟之后食用,不要吃生的。